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Quick Lunch 02. bis 08. November 2009

Mo, Nov 2, 2009

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Quick Lunch im Restaurant “Lubin” von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr

Ein schnelles, modern zubereitetes, preiswertes Mittagsgericht und eine Kaffeespezialität zum unschlagbaren Preis von 5,90 Euro.

Unser kulinarischer Kurztrip führt uns diese Woche nach Amerika, entlang der

“Route 66″

Montag
Spare Ribs an einer rauchigen Sauce, dazu Farmerkartoffeln

Dienstag
Feuriger scharfer texanischer Bohneneintopf

Mittwoch
Doppelburger Arizona
(mit Rindfleisch, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Senfsoße)
dazu Pommes

Donnerstag
Wrap gefüllt mit Ananas-Hühnchensalat

Tip: Unser QuickLunch ist auch für Geschäftsessen super geeignet!

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Projekt „Seitenwechsel“

Do, Okt 29, 2009

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Die Volkssolidarität Kreisverband Bautzen e.V., führt seit Oktober 2009 gemeinsam mit verschiedenen Unternehmen aus der Region das Projekt „Seitenwechsel“ durch. Ziel ist es, einen berufs- und arbeitsfeldübergreifenden Austausch zu initiieren, der das Verständnis zwischen sozialer Tätigkeit und Arbeit aus der freien Wirtschaft und Dienstleistung fördern soll.
Gern wird sich das Team des Hotels an diesem tollen Projekt beteiligen, um über den eigenen “Tellerrand” zu schauen und Eindrücke und Erfahrungen zu sammeln, die für das generelle Miteinander von großer Bedeutung sind.
Am 23.11.2009 werden Mitarbeiter unseres Hauses einen ganzen Tag lang in den Einrichtungen der Volkssolidarität tätig sein. So werden wir zum Beispiel die Arbeit von Pflegekräften und Betreuern im Alltag von hilfe- und pflegebedürftiger Menschen übernehmen.
Hier sind zum Beispiel die Wohnanlage Alberstift, die Sozialstation in Bischofswerda sowie die Kindertagesstätte Glückskäfer als Tauschorte zu nennen.
Im Gegenzug werden die Mitarbeiter der Volkssolidarität, die für diesen Tag „verlassenen“ Posten des Hotels einnehmen.
Gern halten wir Sie über die Ergebnisse dieses Projektes auf dem Laufenden.

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1. Tag des Auszubildenden am 15.11.2009

Mi, Okt 7, 2009

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Am 15. November 2009 ab 11.30 Uhr, übernehmen die 13 Auszubildenden des Holiday Inn Bautzen für einen Tag die komplette Leitung des Restaurants „Lubin“. Menügestaltung, Zubereitung, Empfang der Gäste und Service – alle Aufgabenbereiche werden von den Lehrlingen geplant und durchgeführt. „Dieser „Azubi-Tag“ im „Lubin“ ist ein fester Bestandteil unseres Ausbildungsplans und fördert das selbständige Arbeiten sowie das Treffen von Entscheidungen unserer jungen Mitarbeiter erklärt Holger Thieme, Direktor des Hotels.
„Dabei handelt es sich keinesfalls um ein Experiment – im Gegenteil: Große Motivation, Stolz auf die Verantwortung und ein hohes Ausbildungsniveau werden eine hohe Qualität sowie einen reibungslosen und erfolgreichen Ablauf garantieren“, so Thieme weiter.
Das Trinkgeld, das die Azubis an diesem Tag einnehmen, wird an die
„Oberlausitzer Kinderhilfe“ gespendet.

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Rückblick auf unsere Tanzveranstaltung

So, Sep 27, 2009

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Am 19. September war es wieder soweit: die zweite Auflage unserer Tanzveranstaltung fand in unserem Restaurant „Lubin“ unter dem Motto „Cha Cha Cha, Discofox & Mut zum Hut“ statt. Neben Klängen der Band Smart Evidence, bei denen das Tanzbein geschwungen werden konnte, bestaunten unsere Gäste Hutkreationen aus dem Hut-Atelier Japée aus Dresden. Wir freuen uns schon jetzt, Sie im Frühjahr 2010 zu einem weiteren Tanzabend in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

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Ja, ist denn schon wieder Weihnachten?

Fr, Sep 25, 2009

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… fragten sich zahlreiche Aussteller und Besucher am Freitag, dem 18.09.2009 auf den Bautzener Unternehmertagen.
Als Weihnachtsmann und -engel kostümiert, nutzten wir den Rahmen dieser Veranstaltung um unsere Kunden und Gäste wieder auf unsere aktuelle Weihnachtsmappe hinzuweisen. Diese enthält zahlreiche attraktive und ausgefallene Vorschläge um Ihre Weihnachtsfeier für Sie unvergesslich zu gestalten.

Weihnachtsmappe als pdf-Datei zum Download

Gern unterbreiten wir auch individuell maßgeschneiderte Angebote.

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“Sorbische Hochzeit” in der Stadthalle Krone

Di, Sep 22, 2009

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Der Tourismusverein Bautzen e.V. präsentiert am 22.05.2010 (Pfingstsamstag) einen großen GALA- Abend in Verbindung von hochwertiger Gastronomie und erstklassigem Bühnenprogramm. Erleben Sie das Sorbische Nationalensemble,typische Trachten und Tänze, das original sorbische Hochzeitsessen sowie einen stimmungsvollen Ausklang des Abends mit Live- Musik und Tanz.
Mehr Infos über Ablauf, Inhalt und Kartenbestellungen unter www.sorbische-hochzeit.de .

Für alle Busreiseveranstalter hat unsere Verkaufsabteilung ein interessantes und vielseitiges Reisprogramm gestaltet.
Infos unter: Telefon: 03591 /4924800 oder per E-Mail unter anja.berensmeier@ihg.com.

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Das Team des Holiday Inn Bautzen stellt sich vor

Mo, Sep 21, 2009

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BTZGE-Team
Das Team des Hotels freut sich auf Ihren Besuch in unserem Hotel und verspricht alles zu tun, damit Sie einen entspannten, erholsamen und/oder erfolgreichen Aufenthalt in Bautzen genießen können.

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Das Holiday Inn Bautzen auf der “BUT 2009″

Mo, Sep 21, 2009

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But 2009
Auch in diesem Jahr waren die Auszubildenden des Hotels auf den Bautzener Unternehmertagen präsent, um interessierten Jugendlichen und Eltern über die verschiedenen Ausbildungsberufe im Gastgewerbe sowie die Ausbildung im Holiday Inn Bautzen zu informieren.Auf dem Foto sehen Sie Frau Jenny Lehmann (Auszubildende/ Hotelfachfrau) und Herrn Kevin Lämmel (Auszubildender/ Koch) bei ihrem Vortrag während der Veranstaltung.

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Genießen erlaubt- neuer Sous Chef im Holiday Inn Bautzen

Mo, Aug 31, 2009

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Pünktlich mit Start in den Spätsommer wartet das Holiday Inn Bautzen wieder mit zahlreichen interessanten Neuigkeiten auf.
Neben einer fast original englischen „Teatime“ an jedem Nachmittag und einer
„Happy Hour“ in der Bar des Hotels, hat man sich entsprechend der gesteigerten Nachfrage nach regionaler Küche und Produkten von Erzeugern aus der Region entschlossen, dass Angebot im Restaurant „Lubin“ neu zu gestalten.
Ziel ist es, so René Kaltofen frisch gebackener Sous Chef des Hotels, diesen gesteigerten Ansprüchen unserer Gäste mit einer frischen, unkomplizierten Küche und qualitativ hochwertigen Produkten aus der Oberlausitz gerecht zu werden.
Um dies auch in die Tat umsetzen zu können, war Herr Kaltofen in den letzten Monaten emsig in der Welt unterwegs, um weitere Erfahrungen zu sammeln, die er nun mit dem kleinen Team in Bautzen umsetzen will.
So kochte er zum Beispiel für hochrangige Vertreter aus Wirtschaft und Politik in Paris, unterstützte das Team des Hotels Intercontinental Berchtesgaden und wird im November auf dem Bundespresseball in Berlin tätig sein.
Vor seiner Station in Bautzen war Herr Kaltofen im Holiday Inn München City Center tätig.
Ab September soll, neben einer neuen Speisekarte auch der unkomplizierte „Quickklunch“ eine komplett neue Handschrift erhalten.
Neben den Neuerungen in der Küche, wird man auch im Service des Restaurants noch mehr Fokus auf Qualität legen und die Gäste mit speziellem Service, wie Tranchieren, oder Filetieren von Gerichten vor dem Auge des Gastes verwöhnen.
Ebenfalls werden die Auszubildenden des Hotels durch monatliche Trainings und
dem „1. Tag des Auszubildenden“ am 15.11.2009 an die gesteigerten Ansprüche des Hauses herangeführt, so Restaurantleiterin Sandra Guhl.

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Flugtage Bautzen 2009

Do, Aug 20, 2009

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Besuchen Sie vom 22. bis 23. August 2009 die Flugtage in Bautzen mit einer Übernachtung in unserem Haus und lassen Sie den Tag nach “Sachsen´s größter Flugshow” bei einem fruchtigen Cocktail an unserer “Wunderbar” ausklingen.

Weitere Informationen zu den Flugtagen finden Sie hier:
http://www.flugtage-bautzen.de

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